急にマグロが食べたくなったので、調べていたのですが、美味しそうなものを見つけたので買ってみました。
本マグロの中落ちです。
冷凍で届くのですが、解凍は常温で10分置いた後、冷蔵庫で30分ととても手軽です。
早速、解凍して食べてみました。
解凍方法はとても手軽なのですが、なかなかうまくいきません。
常温で10分、冷蔵庫で30分くらいでは、マグロのルイベみたいで、さすがに美味しくありません。
温かいご飯の上で、しばらく放置しておくと、良い感じに解凍されるのですが、そうすると見た目がイマイチです。
ただ、さすがに本マグロ、とても美味しいです。
赤身とのことですが、口の中にうま味が広がって、溶けていく様な感じです。
やはり中落ちはおいしいですね。
美味しそうに解凍するのは難しいので、ネギトロみたいな感覚で盛りつけて食べるのが良いかもしれません。


























