下の子が去年の夏、学校からもらってきたヘチマの種。
家の庭には花は植えているのですが、木を植えていないので、お手軽でいいかと思って植えました。

先週くらいに、巨大なヘチマができているのを見つけたのですが、今日、収穫しました。

調べてみたら食べられるとの事だったので、調理しました。
妻と一緒に下の子が調理していたのですが、プニプニしていて柔らかくて気持ちがいいとのことでした。

ただ、皮を剥くのを忘れてしまったので、ヘチマ自体は食べられず。
種をスープにして飲みました。
ただ、この種、結構クリスピーでおいしかったです。

次に出来た時には、ヘチマ本体も食べたいです。